净虾球
鸡蛋1个，面包渣25克
生粉3茶匙，味精1茶匙，精盐2茶匙，麻油1.5茶匙，花生油750克
1.将虾去壳，改成球状，吸干水分，用精盐、麻油、味精腌过。 2.将鸡蛋和生粉搅成糊状，放入虾球拌匀，然后拍上面包渣。 3.炒锅内加花生油烧五成热，放入虾球，用中火炸至金..
