兔肉250克
山楂、枸杞子各30克
姜、盐、酱油、醋、香油各适量
将兔肉冲洗干净,切成大块,放入锅内,加姜、盐少许,加冷水适量。先用旺火烧开,再改用文火慢炖,炖至兔肉熟烂,将兔肉汁滗出,待用。将山楂枸杞子用冷水快速冲洗干净,放..