南蛇(蟒蛇)肉500克
续断、生黄芪30克
料酒各10克、生姜9克、胡椒粉0.1克、盐、葱、猪油、味精适量
1、将蛇斩去头尾,剥去皮除内脏,洗净切成3厘米长、1.5厘米宽的片。生姜切成片,葱切成段。2、续断、黄芪先用冷水洗去浮灰杂质,切片,放入砂锅,用清水浸泡,煎熬浓汁。3..