四川麻辣火锅底料25克、老汤500克、米酒20克、干辣椒50克、陈皮、草果、丁香各少许
白糖25克、味精5克、生抽100克、花椒25克、麻油少许、八角、桂皮、姜5片、蒜6瓣、牛油250克
"1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物..
