滚水(八两)
豆沙(十两)、澄面(八两)、生粉(半两)、咸蛋(一只)
"1、咸蛋蒸熟,取出蛋黄切碎待用。2、豆沙搓成小丸子待用,3、澄面混合生粉,筛匀在深盆中,加入滚水迅速搅匀,以湿布盖着 五分钟。4、将澄面搓成柔软粉围,切小粒再碾..