【原料】 長糯米 1/2杯 香菇 1朵 肉絲 2兩 毛豆 10個 海蜇皮、白蘿蔔、小黃瓜絲 各少許 (1)蝦米 1/2大匙 紅蔥頭 1/2大匙 薑末 1小匙 醬油 1/2大匙 麻油 1/2大匙 糖 1小匙 豬油 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 水 2大匙(2)鹽 1/2小匙 蒜末 1/2小匙 香油 1小匙 糖 1/2小匙(3)黑胡椒粒 1/2小匙 鹽 1/2小匙 香油 少許 辣椒 少許 【做法】 (1)長糯米洗淨浸泡4小時後，瀝乾水份，以紗布墊底，放入..
