【原料】 蛋 1個 低筋麵粉 1/2杯 玉米粉 1大匙 【做法】 (1)油條切吋段，一邊切開備用。(2)將年糕切成細長條吋段，酸菜洗淨後切成細絲狀備用。(3)取1份切好的年糕與適量酸菜包入油條段中，所有材料依序做好備用。(4)將酥漿材料一起拌勻，作法(3)材料裹上酥漿入油鍋炸酥即可。来源：各大菜谱站
