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涮椒鳝丝(图)

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主料

黄鳝丝  辅料:银芽、香芹、茶树菇、杭椒、香菜  

配料

调料

盐、白糖、味精、鸡精、醋、酱油、蒜蓉、姜米、葱花、胡椒粉、干辣椒、花椒末、香油  

做法

      1.将蒜蓉、姜米、葱花、香菜加盐、白糖、鸡精、醋、酱油制成汁;  2.将杭椒切碎,干辣椒切碎;  3.坐锅点火放入水,待水开后将银芽、香芹..

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