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菜胆扒鱼圆（图）

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主料

净草鱼肉、油菜心　　

配料

调料

盐、料酒、葱姜汁、鸡精、鲜汤、淀粉　　

做法

    　　1、将净鱼肉剁成茸， 放入适量水、盐、料酒搅匀，挤成丸子，放入锅中煮熟捞出，将油菜心洗净待用；　　2、坐锅点火放油，油热放入油菜心炒熟..

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