【原料】 原料/调料1假魚翅 1/3杯 箂片 1杯 栗子 10個 排骨 4兩 鵪鶉蛋 10個 芋?1/2個 魚皮 1/2杯 2香菇 3朵 蝦米 1又1/2大匙 3识?1/3杯 蒜?6瓣 4高湯 適量1烏醋 3大匙 醬油 2大匙 糖 1大匙 香油 1大匙 胡椒粉 2小匙 水 2杯 鹽 適量 2醬油 1/2大匙 香油 1/3大匙 糖 1/3大匙 地瓜粉 2大匙 【做法】 流程1將材料分別洗渜，香菇切絲、芋钋袎k、假魚翅用水浸泡2～3小時、魚皮要先煮軟備..
