【原料】 原料/调料青蚵 小白菜 太白粉水 1杯 蛋 1個 海山醬 適量 【做法】 流程1用平底鍋起油鍋，先倒入約1杯的太白粉水，待稍微凝固成坅形時，再加幾個蚵仔、少詓青菜，最後打個蛋，約3分鐘後翻面，煎至微熟即可。食用時加上淋醬即可。来源：百姓厨房
