公鸡脚爪500克
红油20克、蒜泥10克、椒盐10克
1.鸡爪洗净去老皮,置于冷水锅中,用中火煮沸后,改微火浸煮约20分钟,将锅端离火口,待冷后捞出鸡爪。 2.用小刀在主骨及小爪的背面顺开一刀,将..