鸡胗 300g干银耳 10g水淀粉 1汤匙（15ml）蚝油 1汤匙（15ml）料酒 1汤匙（15ml）盐 1茶匙（5g）生抽 1汤匙（15ml）香葱碎 50g朝天椒碎 50g榨菜 100g蒜茸 2汤匙（30g）大葱花 1茶匙（5g）白芝麻 2茶匙（10g）花生仁 50g油 4茶匙（20ml）做法鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净切成小片，再调入水淀粉、蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。 银耳用热水浸泡20分钟，使其充分泡发，..
