瘦猪肉200克
炸花生米75克
植物油75克，花椒10粒，干辣椒8克，辣椒面2克，盐2克，料酒25克，味精3克，湿淀粉20克，酱油、葱各20克，姜、蒜、糖各12克，醋少许
(1) 将猪肉切成中指大小的四方丁，用盐、料酒、酱油拌匀，用湿淀粉浆好拌些油待用。(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖和酱油、味精对成汁。(3) ..
