【原料】 鸡脯肉200克、冬瓜300克 净笋肉30克、绿叶菜25克、牛奶50克、咖哩油25克、精盐7.5克、味精3克、绍酒25克、猪油500克(实耗油50克) 【做法】 色香味冬瓜酥烂，鸡丝香辣鲜嫩；主料鸡脯肉200克、冬瓜300克辅料净笋肉30克、绿叶菜25克、牛奶50克、咖哩油25克、精盐7.5克、味精3克、绍酒25克、猪油500克(实耗油50克)制作1)将冬瓜切成15厘米、10厘米宽的长方块；在皮面上雕刻花纹..
