【原料】 面粉150克、精盐、味精、料酒、葱、姜末各适量，植物油750克(实耗75克)。 冬瓜500克，鸡蛋3只。 【做法】 原料冬瓜500克，鸡蛋3只。调料面粉150克、精盐、味精、料酒、葱、姜末各适量，植物油750克(实耗75克)。制作将冬瓜洗净去皮，切成长3厘米，宽1.5厘米，厚1.5厘米的厚块用盐10克拌匀，腌渍几分钟后，将溢水控干。加料酒、葱、姜末、盐、味精拌匀。干面粉放入盆内，将..
