【原料】 干竹荪、鱼肉 盐、鸡精、淀粉、面包糠、芝麻、椒盐、食用油 (HaoChi123.com) 鸡蛋 【做法】 1、将干竹荪用水泡开，切成5厘米长的段； 2、将净鱼肉剁成茸，加入盐、鸡精搅拌均匀，再将鱼茸放入竹荪中间，蘸上鸡蛋液、面包糠、芝麻待用； 3、坐锅点火倒油，油温6成热时，放入竹荪鱼，炸至金黄色时捞出，食用时蘸椒盐即可。 盐、鸡精、淀粉、面包糠、芝麻、椒盐、食用油 (Hao..
