【原料】 老抽1茶匙，糖1/4茶匙。 【做法】 菜 名：兰度炒肉丁 主 料： 瘦肉3两（约120克），芥兰6条，冬菇4只，青椒、红椒各1只，姜蓉、蒜蓉各1茶匙，酒1茶匙，油1汤匙。 配 料： 腌料：生抽1茶匙，胡椒粉、生粉各少许。调味料：老抽1茶匙，糖1/4茶匙。 做 法： 1、瘦肉洗净，冬菇浸软，均切丁，并用腌料拌匀，炒熟备用。2、青椒、红椒均去籽切丁；芥兰斜切约1厘米长度，氽水备用..
