【做法】 菜 名：冬菇焖双笋 主 料： 玉米笋250克，芦笋300克，湿冬菇100克（约10个），上汤800克，排骨250克，猪五花肉200克，味精5克，绍酒10克，胡椒粉0.3克，麻油3克，粟粉20克，鸡油50克，生油500克（耗油75克）。 做 法： 1、先将玉米笋用滚水煮熟，芦笋切成两段，冬菇去蒂洗净，压干水分待用，排骨斩成4块，猪五花肉切成4件洗净候用。2、将炒鼎洗净烧热，倒入生油，待油热时，把冬菇、玉米笋、芦笋..
