【原料】 酒、盐、糖各少许。 【做法】 菜 名：荔枝炒虾仁 主 料： 鲜虾、荔枝各1/2斤（320克），红萝卜1/4个，姜片、葱段、蒜蓉各适量。 配 料： 调味料：酒、盐、糖各少许。 做 法： 1、荔枝剥皮去核，切成两半，虾去头去壳，挑去线肠，红萝卜去皮切片。2、虾加调味料，用热油略炒。3、起油锅，爆香姜葱蒜，放下虾仁与荔枝肉同炒至虾仁熟即可。来源：各大菜谱站
