【原料】 鱼露、料酒、味精、淀粉、葱、高汤、花生油。 【做法】 菜 名：咸菜炒鲜鱿 主 料： 鲜鱿鱼200克，咸菜50克。 配 料： 配料：水发香菇2片，胡萝卜花1片，红尖椒少许。调料：鱼露、料酒、味精、淀粉、葱、高汤、花生油。 做 法： 1、将鱿鱼摘洗干净，剞成麦穗花刀，在开水中烫成卷。咸菜在清水中浸淡，片成片，香菇及红尖椒切小片，葱切成象眼型。2、取小碗一只，加入鱼露、..
