【原料】 牛腩一块，胡萝卜一根，超市买的调料“炖肉王”一份、红酒 (HaoChi123.com) 【做法】 1.牛腩切小块，然后和冷水在锅里煮，沸腾了就把上面的沫子和水倒掉，用清水洗牛腩2.葱、生姜、红辣椒在油锅里焙，然后加入牛肉，多焙一会儿，把牛肉里的水焙出来，然后加少许料酒，加酱油，我是加了一点生抽起鲜，再加了一点点老抽上色。3.加红酒淹过牛肉，再加入料盒。红酒最好用干红..
