【原料】 去皮芋头300克，面粉150克，芝麻30克，花椒面5克，精盐、味精、酱油各适量。 【做法】 1.将芋头去皮，洗净、切成薄片，面粉加入芝麻、花椒面、精盐、味精、酱油及 少量清水，调成面糊。 2.将芋片裹上面糊，入七成油锅中炸至金黄色捞出。来源：食天网
