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粉蒸排骨

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主料

排骨

配料

米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁

调料

花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油

做法

    1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀,再加入米粉,菜油拌匀。 2.在蒸笼上垫一片荷叶,装入排骨,上..

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