【原料】 蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒 【做法】 第一步/把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。第二步/把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。第三步/支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。第四步/待炒上几番以后，..
