【原料】 熟鸡肉250克,红油30克,白糖l茶匙,口蘑酱油30克,葱白适量。 【做法】 ①将葱白斜切成马耳形,装入一圆碟垫底,再将鸡肉(选用煮熟的仔公鸡后腿肉或胸脯肉)斩成3.5厘米长、1厘米宽的条块摆入碟中葱白上面。②将口蘑酱油、白糖、味精、辣椒油调匀,淋于鸡块上面即可。来源:百姓厨房