【原料】 鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。 【做法】 1、豆腐去皮切成6厘米长，2厘米见方条，共30条，冬笋切成片； 来源：百姓厨房
