【原料】 乌鸡丁 盐、鸡精、酱油、水淀粉、红葡萄酒、葱、姜 木瓜、青红柿子椒、鸡蛋 【做法】 盐、鸡精、酱油、水淀粉、红葡萄酒、葱、姜 1、将木瓜去皮去籽切成丁，青红柿子椒切丁，乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用； 2、取一小碗，放入葱、姜、水淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐调匀，坐锅点火倒入油，待油热后放入乌鸡丁滑散至熟，同时将木瓜丁、青红..
