【原料】 木瓜、上等瑶柱、火腿、上汤、精盐、味精等。 【做法】 ①先把木瓜洗净，切开，除去瓜瓤和籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。②将上汤放入每个木瓜中，加入瑶柱、火腿、少许精盐和味精，上茏蒸40分钟后，装盘上桌。【特色】 汤汁清鲜，馨香扑鼻，木瓜绵糯，瑶柱鲜嫩，美容养颜。来源：吃在绍兴
