【原料】 鸡翅 10只 虾仁 8两 肥肉 1/2两 炸杏仁或炸花生(切碎) 1大匙米酒、盐 各少许 太白粉 1大匙米酒 1小匙 盐 1/2小匙 蛋白 1个 太白粉 1大匙 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)把鸡翅内的大骨剔除，并剁去鸡翅尖端，加上料调匀备用。(2)虾仁处理干净后用纸巾将水份擦干，与肥肉一同剁烂，加入所有调味料搅拌均匀，分成10等份。(3)将鸡翅去骨的部份摊开，包上一份虾馅，用手沾水抹..
