【原料】 猪里脊肉200克，精盐l克，酱油10克，醋15克，绍酒10克，清汤200克，鸡蛋清1个，湿淀粉50克，葱 ?．5克，姜末1 耍蒜?．5克，花生油1加0克(约耗75克)。 【做法】 # # #原料:猪里脊肉200克，精盐l克，酱油10克，醋15克，绍酒10克，清汤200克，鸡蛋清1个，湿淀粉50克，葱末2．5克，姜末1克，蒜末2．5克，花生油1加0克(约耗75克)。 #作法: #1．准备工作:将猪里脊肉切成长4．5..
