【原料】 米2杯,鲜菇、小棠菜各约180克,上汤2又1/2杯,盐少许。 【做法】 # #主料: # #米2杯,鲜菇、小棠菜各约180克,上汤2又1/2杯,盐少许。 # #做法: # #1、米洗净,略用水浸过,沥干;鲜菇及小棠菜洗净,切丝。 # #2、烧热一汤匙油,将鲜菇及小棠菜炒至软身,将米放入炒匀。 # #3、把上汤倒入米内煮滚,加盖,用慢火煮至汤干饭熟熄火,再焗约十分钟即可。 # #备注: # #1、这..