【原料】 苦瓜 2条(1)盐 2/3大匙 (2)白醋 2杯 糖 1/2杯 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)将材料洗净沥干水份，苦瓜纵向对切开来，将籽挖除后对切一次成长条形，再切斜片备用。(2)准备1锅水煮沸，加入调味料(1 ，再将苦瓜放入水中川烫数秒以去除涩味，之后立即捞起浸入冷水中漂凉，待冷却后再沥干备用。(3)将调味料(2)混合放入锅中加热煮沸即可熄火冷却备用，此即糖醋汁。(4)将苦瓜片浸..
