【原料】 鸡肉 400克、豆腐 100克、芝麻盐 2克、酱油 20克、香油 5克、白糖 2克、葱 20克、蒜 15克、生姜 3克 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将鸡肉和豆腐剁碎，用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉，在鸡肉切几个口子后撒上精盐，放到铁支子上烤。 3、把它边烤边抹上调料酱，烤成红栗色。 4、待鸡肉熟了以后去掉油纸，切出漂亮的形状放到盘子里，跟调料酱一..
