【原料】 (1)小黄瓜 10条红萝蔔 1条白萝蔔 1/2条(2)蒜末 2大匙葱(切段) 1支姜汁 1大匙水梨汁 1/4杯 (1)盐 2大匙(2)香油 5大匙糖 适量辣椒粉 1大匙 【做法】 (1)将小黄瓜洗净沥干，切成2公分长段，再用刀背略拍，红萝蔔、白萝蔔洗净去皮后切丝备用。(2)将材料(1)加入2大匙盐腌浸约2小时，再滤除盐水沥干备用。(3)将材料(2)、调味料(2)一起搅拌后，再拌入作法(1)的材料中搅拌均匀，放..
