【原料】 主料饼粉、虾仁、鲜鱿丝辅料小葱、鸡蛋调料糖、盐、酱油、麻油、白醋 【做法】 1、饼粉倒入碗中；2、打入鸡蛋加水一起打好，倒入碗中搅拌；3、虾仁、鱿鱼切末，倒入碗中；4、碗里加糖、盐、香油一起搅拌好；5、锅入油，烧热后倒入和好的饼粉,边转动锅边摊成薄饼，表面搁上整棵小葱；6、虾仁、鱿鱼、蛤蜊放在饼的表面，打一个鸡蛋液在上面；7、饼翻动一面，继续边转动边煎..
