【原料】 活虾 泡萝卜、熟肉末、去皮花仁 【做法】 活虾5两,破背下油锅炸香,泡萝卜4两,切0.8厘米的小丁。锅内下油,放少许干辣椒节、花椒炒香,下肉末、泡萝卜丁火南炒,放虾,加味精、鸡粉、糖少许,撒花仁,起锅,用平盘,虾围边,泡萝卜放中间即可。 味型/咸鲜微辣。来源:中华食神网