【原料】 4片厚猪排，各约2公分厚、 盐及面粉少许、 3大匙橄榄油、 8粒蒜头、 1小匙干的迷迭香（Rosemary） (HaoChi123.com) 【做法】 1. 猪排用刀背略拍松，洒少许盐，薄薄沾取一些面粉。2. 在平底锅中烧油，将猪排入锅，煎至两面呈金黄色。3. 蒜头用刀背拍碎去皮，入锅同煎至金黄，洒上迷迭香。4. 倒出锅中太多的油，加入酒醋同煮，约5分钟后，加酒再煮5分钟。5. 加1杯鸡汤，盖上..
