【原料】 太白粉 少许 盐 适量奶油 1/2大匙白胡椒 适量 马铃薯 1又1/2个青椒 1个绞肉 2大匙 【做法】 (1)将马铃薯去皮，洗净沥干，切成1公分厚的圆片，蒸熟或用水煮熟后(约30分钟)，压成泥备用。(2)青椒切成对半，去蒂心，洗净沥干并撒上太白粉备用。(3)将马铃薯泥、绞肉及调味料Ａ拌均匀，再分成两等分，放在青椒上，将馅料抹平，取一段铝箔纸，将青椒镶盅放在上面。(4)用烤箱250..
