【原料】 主料葵菜尖500克，澄面粉150克配料熟鸡肉20克，熟瘦火腿20克，罐头冬笋20克，糖水樱桃1个。调料川盐4克 【做法】 （1）将鸡肉、火腿、冬笋均剁成极细粒。 炒锅置火上，下猪油15克，烧至六成热，下鸡肉、火腿、冬笋炒匀，加入川盐1克、味精1克、胡椒份0.5克，炒匀后起锅成三鲜馅。 （2）将葵菜入沸水锅焯熟捞起修整齐，放入清水中漂冷。 澄面粉加川盐0.5克，倒入沸水烫熟，..
