【原料】 猪肋肉400克、猪瘦肉350克。荷叶五张，大米粉克、泡辣椒20克、青豆50克、盐3克、酱油15克、胡椒粉2克、味精1克、醪糟汁5克、郸县豆瓣20克、白糖50克、糖色10克、豆腐乳汁15克、姜10克、葱15克、花椒2克、八角3克 【做法】 保肋肉刮洗干净，切成长约5厘米、宽3.5厘米、厚0.5厘米的片。 瘦肉切成与保肋肉大小相等、厚队3厘米的片。 同放入盆中，加盐、酱油、胡椒粉、味精、..
