【原料】 黄瓜500 克，水发木耳50 克。 白糖、精盐、酱油、味精。 【做法】 1.黄瓜洗净，切2 毫米厚的圆片，撒精盐腌10 分钟左右，挤去水分。碗 内加酱油、白糖、味精调匀，然后将黄瓜片、水发木耳放入碗内拌匀。食用 时，置于盘中，周围用胡萝卜花点缀。 安，此菜肴以黄瓜与木耳为原料，经调拌而成的凉拌菜。生黄瓜内含有 多种糖类及葡萄糖甙等甙类，并含有咖啡酸、绿原酸、多种游..
