【原料】 蛋黄一个,三个鸡蛋分量的蛋清一碗,鲜牛奶一盒; 【做法】 1.将鲜牛奶与蛋清倒在一起,搅拌均匀;加入盐和鸡粉再打一阵;2.加两匙生粉,搅拌;3.用两匙油热一下锅;4.将搅拌好的东西一古脑儿都倒下锅,炒,半分钟就可以看到基本上都熟了,炒至一分钟起锅上盘。6.将一个完整的蛋黄小心地倒在炒好的蛋白牛奶上,大功告成。来源:各大菜谱站