【原料】 鸡胗，青椒，辣椒，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，老抽，花椒 【做法】 1. 将鸡胗洗净，切成片状备用2. 将青椒切丝，红辣椒切丁3. 锅内放油，烧热后下花椒，辣椒丁，炒香后下鸡胗翻炒。4. 再下豆瓣酱炒香，并放盐，老抽少许，鸡精等调味即可。来源：食天网
