【原料】 果子狸肉20Q 克，红枣15 枚。 味精、盐、料酒、姜片、葱段、猪油、肉汤。 【做法】 1.将果子狸肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片，红枣洗净，去核。 2.烧热锅加入少量猪油，煸香葱姜，再加入果子狸肉煸至水干，烹上料 酒，加入盐、味精、枣肉、汤，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜装汤碗即成。 味精、盐、料酒、姜片、葱段、猪油、肉汤。来源：各大菜谱站
