【原料】 墨鱼1尾(约300克)青椒1/2个干辣椒10支 花生75克蒜瓣2瓣 花椒1/4小匙 【做法】 1 墨鱼洗净,内面先切花,再切成块,放入滚水中汆烫,捞起沥干。蒜瓣切片。2 青椒去籽洗净,切菱形块。3 锅中倒入1小匙油烧热,放入干辣椒、墨鱼、花椒爆香,加入蒜片、花生及墨鱼略炒。4 加入调匀的A料炒匀,再加入B料勾芡,淋上C料即可盛出。【特色】 白净的墨鱼,沾..