【原料】 韭黄100克，豆腐干2块，冬菇4只 枸杞300克，鲩鱼腩（约400克）1件，姜丝少许，葱丝少许，胡椒粉少许 【做法】 1.韭黄洗净切段2厘米长。豆腐干冲净切幼段。冬菇浸软去蒂，切丝，银芽冲净晾水备用。 2.用少许糖拌匀冬菇丝，隔水蒸4分钟，取出待冷。用适量面粉开清水使成粉浆。 3.摊开薄饼块，加入酌量之韭黄、豆腐干丝、银芽及冬菇丝，将薄饼卷起，开口处搽上粉浆贴口，余下..
