【原料】 鲜贝 盐、鸡精、淀粉、料酒、食用油、高汤、葱、姜、大料、香油 小水萝卜 【做法】 1、 将葱洗净切段、姜切片，小水萝卜洗净去皮削成球形；2、 鲜贝洗净放入器皿内加入高汤、料酒、葱段、姜片上笼蒸2-3分钟；3、 坐锅点火，放入小水萝卜煮熟后捞出过晾待用；4、 坐锅点火放油，待油热后放入大料、葱段、姜片煸炒出香味，加入料酒、高汤、盐开锅后捞出佐料，再倒入萝卜小球..
