【原料】 花生油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿生粉少许。 菠萝150克、鸡肉100克、青瓜10克、红椒1个。 【做法】 1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片,鸡肉加少许生粉,绍酒腌约10分钟。2、烧锅下油,放入青瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。3、然后加入腌好的鸡片,用湿生粉勾芡翻炒数次,淋入麻油出锅即可。来源:各大菜谱站