【原料】 水蜜桃 600公克麦芽糖 150公克细砂糖 90公克柠檬 1个水 100cc香橙酒 80cc 【做法】 1.柠檬洗净榨出果汁备用；水蜜桃去皮去核后切成丁状备用。2.将水蜜桃丁放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚。3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮10分钟后加入香橙酒，再煮至酱汁呈浓稠状即可。 配方中..
